Visiter Nuremberg et ses alentours en Allemagne : que faire et que voir ?

Vous envisagez de visiter Nuremberg en Allemagne ? Nichée au coeur de la Bavière, la ville propose un étonnant mélange entre une magnifique architecture, des vestiges historiques dérangeants de la période nazie, des musées riches en découvertes et une gastronomie variée. De quoi en faire un lieu très riche et agréable pour un long week-end !

Dans ce guide, je vous propose de découvrir les lieux d'intérêt incontournables, les activités à faire sur place, ainsi que de nombreuses bonnes adresses de restaurants et hôtels pour un séjour réussi.

Où se trouve Nuremberg ?

La ville se situe au nord de la Bavière, à 170 km de Munich environ. C'est une très grande ville médiévale d'un demi-million d'habitants, une taille qui ne se ressent pas du tout quand on découvre le charme des petites rues du centre historique.

La ville possède un aéroport international, si vous avez de la chance vous pourrez peut-être trouver un vol direct ! Je vous conseille de faire une simulation sur Omio pour trouver le meilleur trajet.

Quand partir à Nuremberg ?

La meilleure période pour visiter Nuremberg dépend largement de vos préférences climatiques et de ce que vous souhaitez faire ou voir.

Si vous aimez la période des fêtes, allez-y en décembre, le Christkindlesmarkt local est l'un des plus beaux marchés de Noël d'Allemagne donc ce serait dommage de passer à côté, même s'il y a forcément du monde à cette saison.

Concrètement, le climat ressemble pas mal à celui de Paris en France : pas bien chaud en hiver avec des températures qui tournent à quelques degrés au-dessus ou en-dessous de zéro, un printemps et un automne assez corrects (parfois 15-20°C l'après-midi) et un été qui n'est pas trop chaud. On peut donc en profiter en toutes saisons.

Comme partout, il y a plus de monde en plein été donc si vous préférez fuir la foule, optez pour le printemps ou l'automne ! Si, comme moi, vous avez une chance insolente, vous aurez ce genre de climat pour visiter Nuremberg, on a vu pire :

Sinon, rassurez-vous, il y a plein de choses à faire en intérieur : des musées, des caves à bière, le château impérial…

Que faire à Nuremberg ?

Nous allons explorer ensemble les incontournables à ne pas rater !

Avec la Nürnberg Card : une foule de visites gratuites

Avant toute chose, sachez que la ville propose une carte dédiée aux touristes : la Nürnberg Card (vous pouvez l'acheter en ligne ici). Elle est valable pendant 2 jours et vous permet de voyager de manière illimitée dans les transports en commun, aussi bien à Nuremberg même qu'en proche banlieue (Fürth et Stein notamment).

Elle vous donne aussi accès gratuitement à plus de 40 musées et monuments : le château de Nuremberg, le musée du Jouet local, le Germanisches Nationalmuseum, le musée du rail, le musée sur le nazisme (Dokuzentrum), la salle d'audience ayant accueilli le procès de Nuremberg, les musées d'art, le zoo de Nuremberg, le planétarium ou encore le muséum d'Histoire Naturelle.

La carte vaut vraiment le coup pour visiter Nuremberg à moindres frais. Elle est gratuite pour les enfants de moins de 6 ans... et à petit prix pour les enfants de 6 à 11 ans. C'est donc une bonne solution pour les familles !

Flâner dans la vieille ville de Nuremberg

Le centre historique de Nuremberg se parcourt facilement. Il regorge de petites rues pavées, de zones piétonnes, on y croise la rivière locale, la Pegnitz, enjambée par des ponts tous plus jolis les uns que les autres.

Vous croiserez aussi des témoignages de l'histoire de l'Allemagne, comme ce morceau du mur de Berlin dans la zone piétonne de Hallplatz.

Il existe des visites à pied de la vieille ville avec guide, comme celle-ci proposée par Nürnberg Tours sur une durée de 1h30 ou celle-ci sur 2h.

Explorer le Handwerkerhof et la Rue des Tanneurs

Certains lieux de Nuremberg offrent une architecture particulièrement pittoresque et propice aux jolies photos. En la matière, ne ratez pas la Rue des Tanneurs (Weißgerbergasse) bordée de maisons à colombages, mais aussi le Handwerkerhof, le marché des artisans.

C'est un endroit parfait pour acheter des souvenirs locaux ou découvrir quelques éléments typiques de la gastronomie de Nuremberg, des saucisses au pain d'épices local en passant par la bière !

Visiter le château impérial (Kaiserburg)

Si je devais retenir quelques incontournables d'une visite à Nuremberg, je commencerais par le château impérial, le Kaiserburg.

Perché sur un rocher au-dessus de la vieille ville, le Kaiserburg offre une vue panoramique impressionnante sur la ville. Il a été construit au Moyen-Âge, accueillant durant plusieurs siècles les empereurs du Saint-Empire romain germanique.

Aujourd'hui, on peut visiter gratuitement les parties extérieures et les jardins (attention : ils sont fermés pendant la saison froide, en général entre novembre et mars). Je vous recommande vivement de visiter aussi l'intérieur pour découvrir ce château qui, malgré les modifications et restaurations subies au fil du temps, a gardé une âme médiévale.

Vous pourrez aussi accéder à la Tour Sinwell, avec son très bel escalier en bois, qui donne accès à une vue splendide... et à un puits qui paraît totalement insondable et permettait au château d'être approvisionné en eau même en cas de siège.

J'ai dédié un article entier au château de Nuremberg.

Infos pratiques - L'adresse du château est le 17, Burg. Vous pouvez y accéder à pied ou en tramway, station Tiergärtnertor. Vous pouvez consulter les horaires d'ouverture et le prix des billets en ligne. Un audioguide (payant) est disponible en plusieurs langues, dont le français et l'anglais. Il n'y a pas de visites guidées proposées à ce jour.

L'entrée au château est gratuite pour les détenteurs de la Nürnberg Card dont je vous parlais plus haut.

Se promener sur les remparts de Nuremberg

Les remparts font partie intégrante de la personnalité de la ville et figurent parmi les mieux préservés d'Europe. Construits entre le 12e et le 16e siècle, ils constituaient un rouage essentiel de la protection de la ville. 4 km de remparts environ sont encore debout.

S'instruire au Mémorial du procès de Nuremberg

Difficile de visiter Nuremberg sans s'informer sur le passé de la ville... C'est là qu'ont été organisés les célèbres "procès de Nuremberg" destinés à condamner les criminels nazis.

Il est justement possible de découvrir la salle d'audience où s'est tenu le procès des hauts dirigeants du parti encore en vie à la fin de la Seconde Guerre Mondiale, en allant au palais de justice de Nuremberg. On y trouve une exposition très intéressante sur l'histoire de ce premier grand procès international et les défis qu'il a posés à la justice.

Infos pratiques - Vous trouverez le prix des billets et les horaires en ligne. Le Palais de Justice se situe au 110 Fürther Strasse (métro Bärenschanze).

L'entrée au Palais de Justice de Nuremberg est gratuite pour les détenteurs de la Nürnberg Card.

Visiter le captivant Dokuzentrum

Nuremberg était, sous l'ère nazie, l'une des villes préférées d'Adolf Hitler, qui voulait en faire un modèle de ville allemande. C'est d'ailleurs ce qui pousse beaucoup de gens à venir visiter Nuremberg aujourd'hui : aller à la rencontre de cette histoire complexe.

Nuremberg doit composer avec ce passé encombrant et ce n'est sans doute pas surprenant d'y retrouver l'un des musées les plus captivants que j'aie visités sur le nazisme : le Dokuzentrum (Centre de Documentation). Il retrace toute la montée de l'idéologie nazie en Allemagne et la place occupée par la ville dans l'histoire.

Vous pouvez en savoir plus sur le musée ici.

Accès au musée - Si vous allez là-bas par vos propres moyens, vous pouvez descendre à la station de tramway Doku-Zentrum (lignes 6 et 8).

L'entrée au Dokuzentrum est gratuite pour les détenteurs de la Nürnberg Card.

Découvrir les vestiges historiques de la période nazie

Les nazis avaient fait construire sur place d'immenses infrastructures pour leurs rassemblements, que l'on désigne sous le nom de "Reichsparteitagsgelände". Ces terrains des congrès du parti nazi peuvent aujourd'hui se visiter.

Un bâtiment inspiré du Colisée, des tribunes et monuments dédiés aux hommages et discours, autant de vestiges historiques qui témoignent aujourd'hui de la folie des grandeurs des nazis.

Il est possible de faire une visite guidée de cette vaste zone pas toujours évidente à comprendre, vous pouvez notamment regarder cette visite de 2h en anglais à petit prix ou cette visite de 4h elle aussi pas chère, qui couvre à la fois la vieille ville et les terrains des congrès nazis. Vous avez ensuite la possibilité d'enchaîner (à vos frais) avec la visite du musée du Centre de Documentation.

Accès à la zone - La station de tramway Doku-Zentrum (lignes 6 et 8) permet là aussi d'accéder à cette partie de la ville.

Tourner les anneaux de la Schöner Brunnen

Sur une note beaucoup plus légère, vous remarquerez sûrement en allant sur place que visiter Nuremberg est impossible sans tomber sur... des fontaines !

Ne ratez pas le Ehekarussell, à côté de la Weiße Turm, au décor assez inhabituel. Je m'explique : au détour d'une rue, vous tombez nez à nez avec une grosse fontaine sculptée en bronze par Jürgen Weber.

Vous vous approchez pour regarder d'un peu plus près... et vous constatez que la sculpture décrit l'évolution d'un mariage (tragique) depuis l'amour fou jusqu'à la mort. Les amoureux passionnés finissent par s'étriper littéralement et le sculpteur a su capturer des expressions qui donnent un côté très comique à l'ensemble. Bon, il faut avouer qu'à sa création, le monument était TRÈS controversé alors qu'il fait aujourd'hui partie du paysage.

Il y a aussi la Schöner Brunnen, située sur la place principale de la vieille ville (Hauptmarkt). Cette "Belle Fontaine" fait 19 mètres de haut et date du 14e siècle. Pendant la Seconde Guerre Mondiale, elle avait été protégée par une enveloppe de béton pour que l'Allemagne puisse la conserver intacte. Il y a dessus une quarantaine de personnages censés capturer l'essence de l'empire romain : religieux, électeurs, prophètes, représentations symboliques de la philosophie et des arts.

Il y a une tradition locale : tourner les anneaux de la fontaine (il y a 2 anneaux tournants parmi les 8 grilles qui protègent le monument, l'un en laiton, l'autre en fer).

La légende raconte que le maître Kuhn ayant construit la grille autour de la fontaine avait une fille, Margret, follement amoureuse de l'apprenti de la maison. Le père ne voulait pas que Margret épouse un garçon pauvre et a voulu chasser l'apprenti, sauf s'il arrivait à réaliser l'impossible et à faire tourner les anneaux de la fontaine. Pendant que le père était en voyage, l'apprenti a travaillé dur, créé les anneaux puis a quitté la ville.

Lorsque Kuhn est rentré, il a regretté amèrement le départ du jeune homme mais le mal était fait. L'un des anneaux est cependant devenu légendaire : celui qui le tourne aura, raconte-t-on, des enfants. Il y a des débats sans fin pour savoir lequel des deux anneaux (celui en fer ou celui en laiton) est "l'anneau magique"...

Accès - La Schöner Brunnen se situe sur le Hauptmarkt, en plein centre-ville (accès à pied). Le Ehekarussell est à la sortie de la station Weißer Turm (métro ligne U1).

Ecouter sonner la Frauenkirche

Lors de votre week-end à Nuremberg, vous passerez sûrement par la grande place du marché, le "Hauptmarkt". Dessus, trône une église incontournable : la Frauenkirche (église Notre-Dame).

C'est au balcon de cette église qu'est donné chaque année le coup d'envoi du marché de Noël... et surtout, tous les jours à midi, elle propose une animation qui mérite d'être vue. Quand l'église se met à sonner, une procession de petits personnages commencent à défiler sur la façade, sous l'horloge.

Accès - La Frauenkirche se trouve sur le Hauptmarkt, auquel on accède à pied.

Entrer dans la Lorenzkirche

Nuremberg compte de nombreuses églises. La Lorenzkirche (église Saint-Laurent) en fait partie. C'est une très belle église gothique dont la construction a débuté au 13e siècle, qui abrite pas moins de 3 orgues et de nombreuses oeuvres, notamment de Veit Stoss.

Accès à l'église - Elle se situe sur la Lorenzer Platz, en plein coeur de la vieille ville (accès à pied).

Découvrir le musée national germanique (Germanisches Nationalmuseum)

La ville est très riche en musées, le Germanisches Nationalmuseum est un incontournable. La visite peut facilement prendre une demi-journée, il est consacré à l'histoire et à l'art allemand dans toutes ses dimensions. Il y a notamment le plus vieux globe terrestre du monde (datant de 1492).

Il est en général ouvert du mardi au dimanche de 10h à 18h, avec une nocturne le mercredi jusqu'à 20h30. Vous pouvez consulter les horaires d'ouverture et tarifs à jour ici.

Accès - Kartäusergasse 1, proche de la station de métro Opernhaus (lignes U2 et U3).

La visite du musée national germanique est gratuite pour les détenteurs de la Nürnberg Card.

S'étonner au musée du jouet

C'est un musée très chouette aussi bien pour les enfants que pour les adultes qui ont une âme d'enfant, il montre les jouets typiques des enfants allemands au fil de l'histoire, y compris pendant les périodes les plus troubles du 20e siècle.

Il est en général ouvert de 10h à 17h du mardi au vendredi et de 10h à 18h les samedis et dimanches. Les horaires à jour sont disponibles sur cette page et les tarifs ici.

Accès - Le musée du jouet (Spielzeugmuseum) se situe dans la vieille ville, à quelques minutes à pied de la station de tramway Hallertor (lignes 4 et 6), sur Karlstraße 13-15.

Le musée du jouet est gratuit pour les détenteurs de la Nürnberg Card.

Visiter la Maison d'Albrecht Dürer

Ce célèbre peintre de la Renaissance est originaire de la ville et y a acheté une maison en 1509, où il a vécu jusqu'à sa mort en 1528. La Maison d'Albrecht Dürer a aujourd'hui été transformée en musée consacré à l'oeuvre du peintre mais est aussi un bel exemple de l'architecture de cette époque.

Le musée est en général ouvert de 10h à 17h du mardi au vendredi et de 10h à 18h les samedis et dimanches. Vous pouvez retrouver les horaires et tarifs en ligne.

Accès - Il se situe au 39, Albrecht-Dürer-Straße, à deux pas du château impérial. La station la plus proche est Tiergärtnertor, sur la ligne 4 du tramway.

La visite de la Maison d'Albrecht Dürer est gratuite pour les détenteurs de la Nürnberg Card.

Visiter Nuremberg par les souterrains

Si vous venez à Nuremberg pour l'histoire, je vous recommande la visite de l'Historischer Kunstbunker, un ensemble de tunnels situés sous le château impérial. Construits au Moyen-Âge, ils ont servi à protéger les œuvres d'art de la ville des bombardements alliés de la Seconde Guerre Mondiale (horaires disponibles ici et prix ici).

Mais ce n'est pas le seul lieu souterrain digne d'intérêt ! Abri antinucléaire, tunnels, puits, la ville abrite toute une vie souterraine qui peut être explorée via des visites guidées.

Vous pouvez réserver ici pour une visite des donjons médiévaux, ici pour l'Historische Kunstbunker et ici pour les passages secrets situés sous le château impérial.

Découvrir d'autres musées de Nuremberg

La ville compte encore bien d'autres musées, citons par exemple :

• Le Neues Museum - Art et design modernes et contemporains ;
• Le Deutsches Museum, qui se présente comme "le musée du futur" et essaie d'imaginer comment nous vivrons dans quelques décennies ;
• Le musée des transports : c'est là aussi un musée typiquement allemand, consacré à tous les trains. Sympa à visiter en famille !
• Le musée de la culture industrielle - Il se situe en proche banlieue (62, Äußere Sulzbacher Strasse - Tramway Tafelhalle sur la ligne 8) et abrite une très belle collection de machines, de deux roues et de voitures anciennes, une bonne idée de visite en famille !
• La Turmdersinne (Tour des Sens, Spittlertormauer 17) - Un musée de l'illusion très amusant !
• La Henker Haus (Maison du Bourreau, Trödelmarkt 58) - Situé sur un pont qui enjambe la rivière Pegnitz, ce musée est installé dans une maison qui a été occupée pendant plusieurs siècles par les différents bourreaux de Nuremberg qui se sont succédé.

Notons aussi qu'il est possible de visiter l'ancien dépôt de tramways (Historisches Straßenbahndepot) le premier week-end de chaque mois sauf en janvier. Le réseau de tramway a été créé en 1881.

Lorsque le dépôt est ouvert, il y a aussi des balades à bord d'un tramway ancien dans toute la ville (la Burgringlinie)... et en fin d'année, des balades thématiques qui comprennent un lebkuchen, un petit gâteau local typique, et un verre de vin chaud (ou boisson sans alcool).

Le zoo de Nuremberg

Le zoo de Nuremberg est très réputé

donc si vous avez envie de voir des animaux ou que vous avez des enfants, ça vaut vraiment le coup d'y faire un tour. Le zoo actuel a été créé à l'initiative de... Hitler, l'une des (nombreuses) anecdotes qui rappellent l'histoire très particulière de cette ville.

En fait, Nuremberg possédait déjà un zoo au début du 20e siècle. Hitler ayant décidé d'organiser les congrès du parti nazi dans la ville, il a fait fermer le vieux zoo qui se trouvait à l'emplacement actuel de la Luitpoldarena (lieu de rassemblement utilisé par les nazis)... et a décidé qu'il fallait offrir à la ville une compensation.

Elle a pris la forme de ce "nouveau" zoo, qui a ouvert ses portes en 1939 et dont une partie est d'ailleurs classée.

Quand vous arrivez au zoo en tramway, la station Tiergarten est le terminus de la ligne 5... et subitement, la ligne de tramway quitte la ville pour s'enfoncer dans un bois, avant d'arriver à la petite station du zoo... Regardez cette vidéo que j'ai tournée :

Vous pouvez retrouver les horaires du zoo et les tarifs ici.

L'accès au zoo de Nuremberg est gratuit si vous possédez la Nürnberg Card.

Nuremberg et la bière

Je fais partie des gens qui n'aiment pas trop la bière mais j'ai néanmoins tenté l'expérience à Nuremberg car la ville est réputée pour ce patrimoine spécifique. Vous trouverez une telle diversité de saveurs que ça vaut le coup d'être curieux.

Allez par exemple à la Hausbrauerei Altstadthof (proche du tramway Tiergärtnertor, ligne 4). Vous pouvez y visiter les caves à bière de la ville, une tradition qui date de plus de sept siècles : il y a une visite qui explique l'histoire de ces caves en une grosse heure. Je vous conseille de réserver à l'avance (soit via le site, soit en allant directement à la Hausbrauerei Altstadthof), ces visites sont très prisées.

Il fait assez froid dans les caves (8-10°C) donc couvrez-vous pour ne pas attraper un rhume !

La Nürnberg Card permet de profiter de 50% de réduction sur le prix de l'entrée.

Un spot photo inattendu

Enfin, le bon spot pour un coucher de soleil, c'est le parking Adlerparkhaus Nürnberg (adresse : Adlerstraße 4). Allez-y d'un pas décidé, comme si vous aviez garé votre voiture ici. Entrez sur la gauche du bâtiment, prenez l'escalier ou l'ascenseur jusqu'en haut.

Le dernier étage du parking (avec un demi-niveau) est à ciel ouvert… avec une vue sur la ville. Quand j'ai visité Nuremberg pour la première fois, l'adresse circulait un peu sous le manteau, on avait donc plaisanté avec les quelques personnes présentes comme si on s'était donné rendez-vous sans se connaître :)

Plus récemment, l'information a circulé et le parking ne voit pas d'un très bon oeil cet afflux de visiteurs. Si vous avez une voiture, n'hésitez pas à en profiter pour vous rendre au dernier étage ! Dans le cas contraire, il est possible que l'on vous demande de partir.

En hiver, assister au marché de Noël de Nuremberg

Le "Christkindlesmarkt" accueille chaque année plus de 2 millions de visiteurs et est l'un des plus réputés d'Allemagne. Incontournable pour shopper des décorations, de l'artisanat, se régaler de spécialités comme le pain d'épices et profiter à fond des décors et des chants !

Il ouvre en général à la fin du mois de novembre et dure jusqu'au 24 décembre. Plus d'informations sur le site officiel.

Voilà un tour d'horizon des lieux d'intérêt de Nuremberg qui devrait vous aider à concocter votre planning !

Que faire aux alentours de Nuremberg ?

Voici quelques idées de visites à faire à proximité de la ville allemande.

Découvrir la jolie Bamberg

Située à environ une heure de Nuremberg, Bamberg est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. Avec sa jolie vieille ville, sa cathédrale et son château, c'est une destination qui mérite un détour, d'autant qu'il est facile de s'y rendre en train depuis Nuremberg en 35 à 45 minutes de trajet en moyenne.

Aller à Rothenburg ob der Tauber

Située à 60 km environ de Nuremberg, Rothenburg ob der Tauber est une très jolie ville médiévale reconstruite à l'identique après les destructions occasionnées par la Seconde Guerre Mondiale, avec un charme incroyable.

Comptez 1h45 pour y aller en train depuis Nuremberg, 1h15 environ en voiture.

Le Playmobil Fun Park

Si vous avez des enfants, vous trouverez près de Nuremberg un parc à thème en plein air dédié à ces jouets mythiques. Il y a plein d'activités (chasses au trésor, toboggans, structures à escalader) dans un décor Playmobil à leur échelle. Il faut absolument acheter un billet en ligne à l'avance (pas de billetterie sur place).

Mieux vaut y aller quand il fait beau et hors vacances scolaires allemandes. Royaume des sirènes, mine d'or, arche de Noé, château des chevaliers, univers des pirates, cabane dans les arbres, il y a une foule d'univers pour stimuler l'imagination des enfants, ainsi que des jeux d'eau.

La grotte du Diable de Pottenstein

A une heure de route de Nuremberg, il est possible de visiter la grotte du Diable, plus grande grotte de la Suisse franconienne, qui s'étale sur 3 étages et comporte aussi bien des stalactites que des stalagmites, les plus anciennes concrétions ayant un âge estimé de 340 000 ans.

La visite dure environ trois quarts d'heure, pensez à vous couvrir car il ne fait que 10°C en moyenne dans la grotte.

Elle se situe à Pottenstein et est accessible depuis la route B470.

Découvrir Bayreuth

Bayreuth

est une ville de Bavière où le compositeur Richard Wagner (qui a longtemps vécu sur place) a fondé un festival d'opéra renommé.

On y trouve un musée qualitatif qui lui est consacré, un très bel opéra (opéra des Margraves) mais aussi un superbe palais avec de magnifiques jardins, l'Eremitage. Sans oublier le "Neues Schloss", un palais mêlant baroque et rococo.

Vous pouvez réserver une visite guidée de la ville à pied ici.

Les châteaux de la région

Le château Weissenstein à Pommersfelden (40 min de trajet), construit au début du 18e siècle dans le style baroque franconien ; le château de Cadolzburg (30 min de route) avec sa tour d'observation ; le château de Harbourg (1h20 de route) construit autour du 12e siècle, qui est l'un des mieux conservés d'Allemagne.

Voici quelques-uns des endroits que vous pouvez visiter au départ de Nuremberg !

N'hésitez pas aussi à aller découvrir Fürth (ville voisine de Nuremberg) et ses musées ou encore Erlangen avec son magnifique jardin botanique et la forêt de Tennenloher voisine.

Les meilleurs hôtels de Nuremberg : où loger ?

On trouve durant l'année des hôtels au top pour un prix très abordable mais autant vous dire qu'il n'en va pas de même à la période de Noël, où les hébergements sont beaucoup plus recherchés et où il faut bien anticiper ses vacances !

Je vous conseille de viser un hébergement dans la vieille ville elle-même, qui vous permettra de visiter Nuremberg très facilement.

Voici quelques bonnes adresses qui permettent de se déplacer sans voiture :

• L'hôtel Karl August (4 étoiles), à côté de la place du marché principale, avec piscine intérieure ;
• L'hôtel Prinzregent avec une déco Art nouveau, situé sur les rives de la rivière locale, la Pegnitz.
• Le Leonardo Royal Hôtel, à côté de la gare.
• L'hôtel Melter, situé à 500 mètres du Hauptmarkt et de la Frauenkirche.

Sur une gamme plus luxueuse, l'hôtel Sheraton lui aussi à côté de la gare et avec piscine intérieure.

Si vous avez un petit budget, regardez du côté du Art & Business Hotel, qui est bien situé.

Comme vous pouvez le voir, il y a pas mal de choix !

Bonnes adresses de restaurants

A Nuremberg, on peut très bien manger. C'est une ville très cosmopolite en termes de gastronomie : on peut à la fois déguster de la cuisine allemande typique et trouver des restaurants étrangers à tomber par terre : du grec (chez Delphi), de la cuisine méditerranéenne (restaurant Opatija), des asiatiques à se damner (Coco Taste Of Asia), de la cuisine italienne (Padelle d'Italia, Bardolino) ou indienne (Namaste)...

Pour la cuisine allemande, direction la Hausbrauerei Altstadthof (cet endroit est un peu le QG parfait à Nuremberg) : au menu, la Fränkische Kartoffelsuppe (soupe de pommes de terre), les Rostbratwürste (saucisses typiques de Nuremberg), etc. Il y a des plats végétariens, il y a aussi des variantes de pas mal de plats cuisinées à la bière.

Il y a aussi Bohm's Herrenkeller, un endroit qui existe depuis plusieurs siècles et qui a une carte complètement locale et très bonne (amis de la pomme de terre, bonjour).

Citons également Alte Küch'n & Im Keller (avec des caves voûtées et un décor très médiéval), Wirtshaus Hütt'n ou encore Albrecht-Dürer-Stube pour une cuisine typique de Bavière.

Pour le brunch, Yours & Mine (Deutschherrnstraße 27), Sundays (Pirckheimerstraße 112) ou encore Alex (sur le Hauptmarkt).

Comment aller à Nuremberg ?

Nuremberg possède un aéroport, pas très grand mais néanmoins international. Il y a des vols directs depuis de nombreuses grandes villes, je vous conseille de consulter les prix en ligne pour trouver des billets d'avion au meilleur tarif et créer des alertes de prix pour être prévenu en cas de baisse.

Atterrir à Nuremberg est la meilleure solution car il faut seulement 15 minutes ensuite pour rejoindre le centre-ville par le métro (ligne U2).

Une fois que vous êtes muni de votre ticket, vous avez juste à descendre un escalator pour vous retrouver sur le quai. C'est assez incroyable d'avoir cette proximité entre l'aéroport et la ville : pas de bagages à trimbaler, pas de galère pour comprendre comment ça fonctionne…

S'il n'y a pas de vols directs depuis votre ville, vous pouvez prendre un premier vol vers Stuttgart par exemple, puis un train (Nuremberg est à 2h20 de train de Stuttgart).

Dans ce cas, ça vaut le coup d'organiser un voyage en deux temps : passer un peu de temps à Stuttgart pour visiter la ville, puis prendre un train depuis la gare principale de Stuttgart vers Nuremberg. Vous pouvez consulter le prix des trains sur le site de la Deutsche Bahn, en entrant comme point de départ "Stuttgart Hbf" et comme point d'arrivée "Nürnberg Hbf" (gare de Nuremberg).

Dernière solution : un voyage en bus ou en train ! Depuis certaines villes (notamment si vous habitez dans l'est de la France), il ne faut que quelques heures pour aller à Nuremberg !

Les transports en commun à Nuremberg

J'ai vraiment été très agréablement surprise par les transports en commun à Nuremberg. N'ayant pas de voiture, c'est toujours un point très important pour moi quand je pars... et difficile de faire plus optimisé que dans cette ville !

Les transports touristiques

Pour faire le tour de la ville, il existe d'abord un petit train touristique, le Bimmelbahn (réservation possible ici). La balade dure environ 40 minutes dans le centre historique (avec audioguide en français disponible).

Il existe aussi des bus à arrêts multiples (réservation ici) avec audioguide en français. Si vous faites le parcours complet d'affilée, cela vous prendra environ 2h mais vous pouvez aussi descendre à tout moment pour vous promener.

La Nürnberg Card : transports illimités

Je vous ai parlé de la Nürnberg Card pour les visites... mais rappelons aussi qu'elle inclut la possibilité de voyager de manière illimitée dans les transports en commun, à Nuremberg ainsi qu'en proche banlieue (Fürth et Stein).

Les autres titres de transport

Quand vous sortez de l'aéroport du côté des arrivées, il n'y a pas plus simple : vous avez des machines juste devant pour acheter des titres de transport.

Si vous venez pour un week-end et que vous ne souhaitez pas prendre la Nürnberg Card, vous avez le choix entre deux tickets :

• Le "TagesTicket Solo", pour une personne : il est valable soit une seule journée en semaine, soit le samedi + dimanche. Si vous venez du vendredi au dimanche par exemple, il vous faudra donc un TagesTicket Solo pour le vendredi et un second pour samedi + dimanche.
• Le "TagesTicket Plus", pour les couples ou les familles. On peut voyager à 6 dessus (2 personnes de plus de 18 ans et 4 mineurs). Même principe, il est valable soit une journée en semaine, soit le week-end.

Il existe aussi une carte de transport à la semaine, la 7-Tage-Mobi­Card... avec une version un peu moins chère, la 9-Uhr-MobiCard si vous voyagez seulement après neuf heures du matin.

Pour chacun de ces titres de transport, il y a des zones : si vous comptez rester uniquement à Nuremberg ou dans l'agglomération (la ville de Fürth, par exemple, est très prisée des jeunes pour faire la fête), vous prendrez un ticket Zone A (Nürn­berg-Fürth-Stein). Si vous avez l'intention de visiter des villes autour de Nuremberg, vous pouvez envisager d'autres zones : le ticket Zone D pour Bam­berg, Zone F pour aller jusqu'à Rothen­burg ob der Tauber.

Le métro (U-Bahn), le tramway et le S-Bahn

Il y a trois lignes de métro à Nuremberg, qui vous permettent de quadriller la plupart des points importants de la ville. Il y a également trois lignes de S-Bahn, une sorte de train qui va en grande banlieue (un peu comme le RER à Paris sauf que ça fonctionne, hum). Enfin, il y a 5 lignes de tramway (qui ne sont pas numérotées de 1 à 5).

Voici un plan des transports à Nuremberg. L'aéroport est en haut, au bout de la ligne rouge.

On peut visiter Nuremberg à pied sans aucun problème quand on se limite à la vieille ville. Le tramway vous sera utile si vous voulez aller dans des endroits un peu plus excentrés comme le Centre de Documentation sur le nazisme (arrêt DokuZentrum sur les lignes 6 et 8)... ou encore le zoo de Nuremberg (arrêt Tiergarten sur la ligne 5).

Le métro, quant à lui, est surtout pratique quand vous arrivez et repartez de la ville. L'aéroport, sur la ligne 2 du U-Bahn (station Flughafen), est seulement à 8 stations de la gare centrale de Nuremberg (Hauptbahnhof). A chaque station, une flèche lumineuse vous indique de quel côté s'effectuera la descente.

On peut aussi se servir du métro pour circuler rapidement d'un bout à l'autre de la vieille ville, entre la gare (près du village des artisans) et la Weiße Turm, que vous pouvez découvrir sur ma photo ci-dessous. La station se situe d'ailleurs dans les sous-sols de cette tour.

Elle daterait de l'an 1250 environ et faisait partie des remparts de Nuremberg, où elle servait de porte de péage pour accéder à la ville.

C'est vraiment bien organisé : on trouve facilement des plans, il y a des petits commerces dans certaines stations… Quand j'ai mis le nez dehors pour la première fois à la station Opernhaus, je suis tombée instantanément amoureuse de la ville tant la vue sur les remparts et l'opéra est jolie…

Et si vous sortez de la ville pour aller visiter la région, les trains fonctionnent tout aussi bien. Il y a des espaces réservés aux fumeurs sur les quais, avec un marquage au sol… et j'ai été très surprise de voir que les gens respectaient bien les "emplacements" pour ne pas déranger les autres voyageurs.

Visiter Nuremberg sur une journée depuis Munich

Si vous n'avez pas envie de dédier des vacances ou un week-end entier à la ville, vous pouvez aussi la visiter sur une journée depuis Munich avec un guide. Regardez par exemple cette excursion.

Informations en plus pour visiter Nuremberg

La ville propose plein de petits bonus pour les touristes, j'ai eu l'impression qu'on était choyés comme des invités de marque. Par exemple, si vous visitez un musée municipal (comme le château, le Centre de Documentation, le Germanisches Nationalmuseum, etc), ça vous coûte souvent autour de 6€… et si vous ajoutez 3€ de plus, vous pouvez ensuite entrer gratuitement dans tous les autres musées le même jour.

L'office du tourisme produit aussi des brochures de grande qualité avec toutes les idées de sorties à faire sur place et dans la région, des plans très bien faits pour visiter Nuremberg et les alentours.

Je crois que vous aurez compris en lisant cet article que j'ai un avis plutôt enthousiaste sur la ville. Au fond, c'était une surprise.

Je pense que quelque part, on ne s'attend pas à aimer Nuremberg quand on y va… On se dit qu'on va apprendre des choses sur l'histoire, comprendre des choses du passé… mais on se dit pas qu'on va trouver la ville jolie, qu'on va s'y sentir merveilleusement bien, croiser des gens accueillants et avoir envie de revenir. Alors peut-être que ça donne aussi à la visite de Nuremberg un petit supplément d'âme.