Quand on prépare un séjour aux Canaries, difficile de passer à côté des innombrables offres de vacances tout compris. L'archipel au climat très doux, accessible en moins de 5h d'avion, regorge d'hôtels en bord de mer avec piscines, animations, restaurants à volonté... Il faut dire que pour beaucoup, le all inclusive aux Canaries est une solution rassurante.
L'offre est très développée et souvent bien située, ce qui permet de profiter d'un large choix d'établissements avec de bons emplacements, une vue mer, l'accès à la plage à pied et de nombreux services sur place. Les séjours all inclusive sont parfois plus abordables qu'une combinaison hébergement/repas au restaurant tous les jours, surtout dans les zones très touristiques. C'est surtout un énorme allégement de la charge mentale : pas besoin de chercher où manger, de gérer les courses, de se poser mille questions d'organisation...
Même les voyageurs qui, comme moi, aiment organiser eux-mêmes leur voyage peuvent parfois y voir un compromis pratique : quand vous êtes fatigué, que vous sortez d'une période stressante, que vous avez un enfant en bas âge ou que vous partez en groupe, le all inclusive peut être une solution facile pour limiter les contraintes sans forcément renoncer à la découverte... à condition de sortir un peu de son resort !
C'est exactement ce que j'avais cherché à faire lors de mon premier séjour à Tenerife, la plus grande île des Canaries. Entre plages volcaniques, villages perchés, forêts de lauriers et volcans lunaires, l'île regorge de trésors facilement accessibles, même si l'on loge dans un hôtel tout compris.
Pourquoi Tenerife est idéale pour sortir de son hôtel ?
Lorsque je suis partie pour la première fois sur l'île de La Gomera, j'avais choisi de faire escale à Tenerife, sa voisine, pour quelques jours. Mon avion y faisait déjà halte… et je fais partie de ceux qui ne laissent pas passer une occasion de découvrir un endroit quand il est à portée de main !
On m'avait pourtant dressé un portrait peu flatteur de l'île, souvent décrite comme défigurée par le tourisme de masse. Sur place, mon ressenti a été tout autre. Tenerife m'a surprise par la diversité de ses paysages : un parc naturel spectaculaire centré autour du Teide, volcan culminant à 3718 mètres d'altitude, des forêts luxuriantes, de petits villages perchés, des vallées abruptes aux routes sinueuses, des piscines naturelles formées par la lave, une faune et une flore variées, sans oublier les plages et les sorties en mer pour observer baleines et dauphins dans leur milieu naturel.
Il est vrai qu'autour des grandes zones touristiques du sud — comme Playa de las Américas ou Costa Adeje — l'impression peut être un peu étouffante, avec une forte concentration d'hôtels, de commerces et d'infrastructures pour vacanciers. Mais rien ne vous oblige à y passer vos journées. L'île est suffisamment vaste, variée et accessible pour que vous puissiez puiser le meilleur des deux mondes : le confort d'un all inclusive… et la liberté de partir explorer dès que l'envie vous prend.
L'île n'est pas immense, ce qui permet de découvrir de nombreux sites sur une demi-journée ou une journée, sans avoir besoin de faire un road trip au long cours. Autre atout non négligeable : le réseau routier est en excellent état, et les transports publics bien développés. Si l'on a un peu de curiosité, il est donc facile de s'échapper des zones les plus touristiques pour explorer l'île autrement.
7 astuces pour profiter du all inclusive… sans rester enfermé
Souvent, quand on choisit un hôtel all inclusive, c'est pour souffler : ne pas cuisiner, ne pas faire le ménage, profiter d'un massage ou confier ses enfants à un club pour quelques heures. Pour autant, personne ne vous retient prisonnier ! Vous pouvez tout à fait partir le matin après un copieux petit-déjeuner, profiter de vos visites, puis rentrer en fin d'après-midi pour vous détendre au bord de la piscine avant le dîner.
Voici quelques conseils pour trouver un bon équilibre entre détente et découvertes.
1. Choisir un hôtel bien situé
À Tenerife, le sud de l'île est généralement celui qui offre le plus d'opportunités en termes de visites et d'excursions : on peut à la fois explorer le parc du Teide, remonter vers le nord pour découvrir ses villes, s'offrir une randonnée dans le massif d'Anaga ou encore passer une journée sur l'île de La Gomera grâce à la proximité du port de Los Cristianos.
C'est aussi dans le sud que se concentre la majorité des vols depuis la France, via l'aéroport de Tenerife Sud, dédié au trafic international. L'aéroport du nord, lui, accueille plutôt les vols entre îles Canaries. Résultat : moins de temps de transfert à l'arrivée comme au départ.
Sans oublier que le climat y est généralement plus doux et moins pluvieux, avec parfois jusqu'à 4 degrés de plus qu'au nord.
2. Planifier vos moments hors hôtel
Selon vos envies, plusieurs options s'offrent à vous :
- Vous reposer et vous baigner le matin, puis partir visiter l'île l'après-midi ;
- Consacrer 2 ou 3 journées (ou demi-journées) aux excursions, et profiter du all inclusive le reste du temps ;
- Partir tôt le matin après le petit-déjeuner et revenir en fin d'après-midi pour vous détendre au bord de la piscine avant le dîner — c'est ce que j'ai beaucoup fait, car cela permet de vivre un peu à contre-courant de la majorité des touristes. Le petit-déjeuner est calme tôt le matin, il fait déjà bon, parfait pour randonner dans de bonnes conditions. Et en fin d'après-midi, on savoure d'autant plus le retour à l'hôtel après avoir bien exploré l'île.
3. Bien choisir la chambre
Si vous prévoyez de partir tôt le matin, privilégiez une chambre qui ne donne pas sur la piscine. C'est souvent autour de celle-ci que se concentrent les animations du soir, ce qui peut être bruyant… et gênant quand on se lève tôt.
4. Réserver vous-même les prestations
Ne comptez pas uniquement sur l'hôtel pour organiser vos sorties. Certains sont de bon conseil, mais il peut être plus économique — et tout aussi efficace — de réserver vous-même.
Par exemple :
- Passez par un loueur local pour votre voiture (Ceva Tour Car, EasyCar ou Elite Cars Canarias autour de Playa de las Américas sont très bien notés).
- Utilisez des plateformes comme GetYourGuide, qui recensent les offres de multiples agences locales avec avis et comparateurs de prix.
- Pour les transports en commun, consultez le site de Titsa (service de bus locaux) pour les itinéraires et tarifs.
5. Prendre une formule flexible
De plus en plus d'hôtels estampillés "all inclusive" aux Canaries proposent en réalité plusieurs options de séjour, comme la demi-pension. Cela peut être un bon compromis si vous prévoyez de manger à l'extérieur une partie du temps.
6. Profiter des repas libres pour découvrir la cuisine locale
Même en formule tout compris, rien ne vous empêche de sauter un déjeuner ou un dîner à l'hôtel de temps à autre. C'est l'occasion de goûter des spécialités canariennes dans un petit restaurant, de flâner sur un marché ou de pique-niquer face à la mer avec des produits locaux. C'est aussi comme ça qu'on crée de vrais souvenirs.
7. Demander conseil au personnel
On oublie parfois que derrière les hôtels all inclusive se trouvent aussi des personnes du coin, qui connaissent très bien leur île. Le personnel de restauration, d'entretien ou de réception peut avoir d'excellents conseils à partager : une plage plus tranquille, un village typique, un restaurant apprécié des locaux… N'hésitez pas à discuter avec eux, en particulier ceux qui sont moins exposés aux touristes. C'est souvent là que se glissent les meilleures idées — et parfois même de belles rencontres.
Que faire à Tenerife quand on séjourne en all inclusive ?
Séjourner en all inclusive à Tenerife ne veut absolument pas dire passer ses journées allongé sur un transat (sauf si c'est ce que vous cherchez, bien sûr). L'île offre une telle diversité de paysages et d'expériences qu'il serait dommage de ne pas en profiter. D'autant plus que, comme évoqué plus haut, il est tout à fait possible d'organiser ses excursions de façon souple et compatible avec un retour à l'hôtel en fin de journée.
Je vous recommande, si vous êtes du matin, de partir tôt après le petit-déjeuner pour éviter les heures les plus chaudes et profiter de sites encore calmes. Vous pouvez ainsi partir randonner, visiter un village, vous balader en bord de mer… et rentrer en milieu ou fin d'après-midi pour profiter du confort de l'hôtel. C'est un rythme agréable, qui vous permet de vivre un peu à contretemps des foules tout en combinant détente et découverte.
Voici quelques idées d'excursions facilement accessibles sur une journée ou demi-journée depuis les zones hôtelières du sud.
Explorer le parc national du Teide
Incontournable ! C'est un site d'une beauté fascinante, que l'on reste au niveau du sol parmi les paysages lunaires faits de lave séchée ou que l'on monte au sommet du volcan (il existe un téléphérique pour accéder à 3555 mètres d'altitude, l'accès au sommet s'effectuant ensuite à pied et après obtention d'un permis). Vous pouvez en savoir plus sur la visite du Teide dans mon article dédié.
On peut se rendre au Teide en journée (1h de trajet en voiture) ou au crépuscule pour observer les étoiles.
Explorer le massif d'Anaga
Situé à l'extrême nord-est de l'île, le massif d'Anaga est un véritable joyau naturel classé réserve de biosphère. Beaucoup moins touristique que le Teide, il dévoile une Tenerife plus brute, verte et brumeuse, avec ses forêts de lauriers (laurisilva), ses villages perchés et ses falaises abruptes plongeant dans l'océan.
Les amateurs de randonnée y trouveront leur bonheur. Le sentier de la Cruz del Carmen au Mirador de Chinamada est l'un des plus connus : il serpente à travers la forêt humide. Le Sendero de los Sentidos, très facile d'accès et bien balisé, propose 3 itinéraires courts (de 350 m à 1,3 km) parfaits pour une balade en famille ou si vous n'avez pas beaucoup de temps.
Pour des panoramas spectaculaires, ne manquez pas le Mirador Pico del Inglés, l'un des points de vue les plus impressionnants de l'île. En contrebas, vous pouvez aussi vous baigner dans des piscines naturelles comme celles de Bajamar ou Jóver, situées en bord de mer et bien appréciées des locaux.
Accéder à Anaga depuis le sud prend environ 1h30 en voiture, mais le dépaysement vaut le détour. L'idéal est de partir tôt, pour profiter des routes sinueuses encore calmes.
Découvrir la vallée de Masca
Avec sa célèbre route en lacets, elle offre un panorama à couper le souffle, entre falaises et mer turquoise, à moins d'une heure de route de Playa de las Américas. Pas mal d'excursions guidées s'y arrêtent mais se limitent au village de Masca. Si vous voulez sortir des sentiers battus, optez pour une belle randonnée sur place, les itinéraires ne manquent pas !
Il y a par exemple un parcours magnifique de difficulté moyenne, environ 10km, entre Buenavista del Norte et le village de Masca passant par plusieurs petits villages typiques, ou encore un parcours difficile destiné aux bons marcheurs qui, sur 8,5 km environ, vous emmène au coeur des gorges de Masca sur un sentier réglementé (accès au "Masca Gorge Trail" à réserver à l'avance).
Découvrir les villes du nord, entre histoire et douceur de vivre
Si vous aimez les villes vivantes mais à taille humaine, le nord de Tenerife a beaucoup à offrir. En tête, San Cristóbal de La Laguna, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, avec son architecture coloniale colorée, ses placettes animées, ses petits cafés et son ambiance étudiante. C'est un excellent point de départ avant ou après une escapade dans le massif d'Anaga, situé juste à côté.
Plus à l'ouest, Puerto de la Cruz est une station balnéaire historique — beaucoup plus fréquentée que le reste du nord, mais avec du charme : le Jardin botanique, les œuvres de street art, le quartier de La Ranilla, et les piscines du Lago Martiánez (dessinées par l'artiste César Manrique) méritent une balade, surtout en fin d'après-midi.
Enfin, pour une atmosphère plus locale, la ville de Tacoronte (sur la route entre La Laguna et le nord-est) est réputée pour ses marchés, ses caves et ses paysages de vignobles suspendus. Allez-y le samedi, jour du marché paysan pour découvrir plus d'une centaine de stands où les agriculteurs commercialisent leurs produits. De quoi, par exemple, faire le plein de victuailles pour un pique-nique 100% local dans la nature ensuite !
Si vous voulez aussi voir des "incontournables" touristiques, vous pouvez vous rendre dans 3 villes du nord souvent combinées sur une même journée :
- La Orotava, où l'on peut visiter la célèbre Casa de los Balcones avec ses balcons sculptés typiquement canariens, et admirer les jardins de la Hijuela del Botánico, gratuits et très agréables.
- Garachico, ancienne ville portuaire en partie ensevelie sous une coulée de lave au 18e siècle. La balade jusqu'au Castillo de San Miguel et un bain dans les piscines naturelles de El Caletón valent le détour, mais mieux vaut venir tôt ou hors saison pour éviter les foules.
- Icod de los Vinos, célèbre pour son dragonnier millénaire, arbre très ancien que l'on vient voir de loin. A titre personnel, je n'irais pas à Icod juste pour cet arbre ;) Il y a en revanche sur place une jolie serre aux papillons (Mariposario del Drago), un musée dédié au vin canarien et un autre consacré aux bananes locales, ou encore des tunnels de lave ("Cueva del Viento). L'occasion de découvrir un peu mieux la région et sa culture.
Ces 3 villes sont situées sur beaucoup d'itinéraires de groupes, qui s'y arrêtent une heure ou deux. Il faut donc un peu ruser pour en profiter pleinement sans subir la foule : évitez si possible les horaires en milieu de journée (entre 11h et 15h) et venez en fin d'après-midi, quand les groupes sont repartis. Cela permet de flâner plus tranquillement, de prendre le temps dans les musées ou d'apprécier une terrasse au calme.
Passer une journée sur l'île de La Gomera
C'est mon coup de cœur personnel. J'ai eu la chance de passer pas mal de temps sur l'île de La Gomera, et même si une journée est bien trop courte pour en saisir toute la richesse, cela peut déjà donner un bel aperçu d'un territoire plus sauvage, plus escarpé et bien moins touristique que Tenerife.
Depuis le port de Los Cristianos, vous pouvez embarquer à bord d'un ferry pour San Sebastián de La Gomera, avec plusieurs allers-retours par jour. Une fois sur place, il est possible de louer une voiture à l'arrivée pour parcourir l'île à votre rythme. En une journée, vous pouvez facilement traverser le parc national de Garajonay (classé à l'UNESCO), vous arrêter à des miradors spectaculaires, traverser des petits villages de montagne comme Agulo ou Hermigua, et profiter du silence si particulier qui règne là-bas.
Je partage sur Salut Bye Bye une base d'itinéraire sur une journée à La Gomera avec des idées de points de vue à ne pas manquer. C'est une île qui m'a beaucoup marquée, et que je recommande dès que possible à celles et ceux qui aiment sortir un peu du cadre.
Partir en mer observer les dauphins et baleines
C'est l'une des activités les plus prisées à Tenerife, et pour cause : l'île fait partie des meilleurs endroits en Europe pour observer des dauphins et baleines dans leur environnement naturel, notamment entre Tenerife et La Gomera où résident toute l'année plusieurs espèces.
Certes, c'est une activité touristique, mais il existe aujourd'hui des compagnies engagées dans une démarche plus responsable (ex : Bahriyeli). Privilégiez celles labellisées "Barco Azul", un programme mis en place par le gouvernement canarien pour encadrer l'observation des cétacés : respect des distances, interdiction de nourrir ou de nager avec les animaux, limitation du nombre de bateaux en simultané. Les bateaux sont reconnaissables à leur drapeau jaune avec un logo bleu.
Les excursions se font par exemple sur de petits catamarans ou voiliers, en groupe restreint, ce qui rend l'expérience plus paisible (et moins perturbante pour les animaux). Le départ se fait généralement depuis Puerto Colón ou Los Cristianos, facilement accessibles depuis les hôtels du sud. Et même si l'on ne peut jamais garantir une rencontre, les chances d'en voir sont excellentes.
Dénicher des plages plus préservées
Parler de "plages secrètes" à Tenerife est devenu un peu illusoire : dès qu'un endroit est cité comme préservé, il ne l'est plus vraiment. Cela dit, on trouve encore plusieurs plages splendides, parfois un peu plus difficiles d'accès, et donc moins envahies que celles qui bordent directement les hôtels all inclusive.
Au nord, Benijo reste l'une des plus spectaculaires de l'île, avec ses rochers noirs surgissant de l'océan et ses vagues puissantes. Le cadre est sauvage et dramatique, mais attention : pas de maître-nageur, baignade parfois risquée, et beaucoup de vent. Un vrai décor de carte postale, surtout au coucher du soleil. Aux dernières nouvelles, l'accès à la partie la plus belle de la plage était condamné à cause d'un risque d'éboulements, une autre partie (plus à l'ouest) restant accessible.
Du côté de La Orotava, El Bollullo est une belle plage de sable noir encaissée entre les falaises, accessible à pied via un petit sentier (comptez 15 à 20 minutes de marche). Il y a un restaurant sur place mais peu d'infrastructures — parfait pour une pause loin des stations balnéaires.
Plus au sud, si vous êtes véhiculé, la Playa de Diego Hernández (près de La Caleta) et la Playa de los Morteros offrent toutes deux un cadre plus sauvage. La première est accessible par une marche d'une vingtaine de minutes, avec une ambiance souvent paisible en matinée ; c'est une plage naturiste mais sans obligation de se dénuder. La seconde, plus rocheuse, attire aussi des adeptes de snorkeling et de calme, dans une crique discrète bordée de végétation.
De manière générale, je ne peux que vous inciter à faire preuve de prudence : autour de Tenerife, il y a souvent énormément de vagues et de courants, même un bon nageur peut se faire surprendre et beaucoup de plages ne sont pas surveillées. Pensez à prendre de bonnes chaussures (certains accès se font par des sentiers caillouteux), de l'eau et de la crème solaire.
Faut-il louer une voiture quand on est en all inclusive ?
Pas besoin de louer une voiture pour toute la durée de votre séjour si vous logez dans un hôtel all inclusive. Mais en réserver une pour 2-3 jours peut vraiment changer la donne si vous souhaitez découvrir l'île à votre rythme, en dehors des excursions organisées.
Avec un véhicule, vous êtes libre de partir tôt le matin, de vous arrêter où bon vous semble, d'éviter les horaires de forte affluence… et de découvrir des coins moins accessibles en transport en commun, comme le village de Masca, les plages sauvages, ou certains sentiers de randonnée dans le parc du Teide ou Anaga.
Cela dit, ce n'est pas indispensable pour tout : le réseau de bus local TITSA est bien développé, avec des lignes fréquentes entre les grandes villes et les lieux touristiques. Pour des trajets simples (par exemple pour rejoindre Puerto de la Cruz ou La Laguna), cela reste une bonne alternative économique. De même, certaines excursions incluent le transport depuis les hôtels.
[conseils]À retenir pour un séjour all inclusive à Tenerife… sans rester enfermé
- Choisissez un hôtel bien situé (idéalement dans le sud de l'île) pour faciliter vos déplacements et profiter du climat le plus clément.
- Organisez vos journées à votre rythme : partez tôt le matin, revenez l'après-midi pour profiter de la piscine, ou alternez repos et excursions.
- Louez une voiture pour 2-3 jours si vous souhaitez explorer librement les coins les moins accessibles.
- Réservez vos excursions par vous-même (via des plateformes ou des prestataires locaux) pour plus de liberté et de choix.
- Profitez de vos repas libres pour goûter à la cuisine canarienne, découvrir des marchés ou faire un pique-nique face à la mer.
- Demandez conseil au personnel de l'hôtel : beaucoup sont locaux et peuvent vous recommander des pépites hors des sentiers battus.
[/conseils]
En résumé : oui au all inclusive… mais à votre façon
Tenerife est une île généreuse, où l'on peut tout à fait profiter du confort d'un hôtel all inclusive sans renoncer à l'aventure. Il suffit de quelques ajustements — un peu d'organisation, une bonne dose de curiosité, et parfois une voiture de location pour deux jours — pour découvrir des paysages volcaniques, des villages typiques, des plages secrètes et des horizons sauvages.
Le all inclusive n'est pas forcément synonyme d'enfermement. Bien choisi, bien utilisé, il peut au contraire devenir un point de départ pratique pour explorer. Et si vous avez un jour envie de pousser un peu plus loin, n'oubliez pas que La Gomera est juste en face…
